Le samedi 12 octobre 2013, le PIC (Projet d’Initiative et de
Communication) de Céline LAVERGNE, Alisson DEBOUCHE et Stacy GIRARD, étudiantes
en BTS A Productions Animales, s’est déroulé lors du comice du canton de
Roulans. Leur projet était de tenir un
stand de produits laitiers, organiser le marché paysan et la mini-ferme du
comice.
Sur leur stand étaient mis en vente des fromages (morbier, lomont,
raclette, mont d’or,…), de la crème, du beurre, du lait, de la cancoillotte et
des bonbons. Le marché paysan était
constitué d’une douzaine de producteurs locaux comme un héliciculteur, un
producteur de bière artisanale, un maraîcher, un fleuriste, un fromager…
« La journée
s’est déroulée sous une bonne ambiance et un temps ensoleillé qui était loin
d’être prévu, on a fait beaucoup de rencontres professionnelles qui pourraient
nous orienter pour notre avenir » cite les organisatrices.
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